Ludu

Hei ystävät!

Saamme iloksemme esitellä teille Karun tuoreet perheenjäsenet: Ravintola Ludun sekä kauppahallissa sijaitsevan, jo Mad Buniksi muuttuneen, Sivuvaunun.

Ludu tarjoilee herkkujaan vielä alkuvuoden ja tulee kevään aikana muuttumaan Karun fiinimmäksi sisareksi Siroksi. Sirossa tulemme tarjoilemaan modernia, luovaa sekä jotakin uutta ja erilaista – korkeatasoista ruokaa laadukkaista raaka-aineista.

Mad Bunissa tarjoilemme aasialaisesta höyrysämpylästä inspiraationsa saaneita täytettyjä Buneja, jotka sammuttavat suuremmankin lounasnälän ja tarjoavat samalla voimakkaita ja rohkeita makuelämyksiä.

Karu tulee palvelemaan asiakkaitaan omalla vahvalla tyylillään japanilaisen keittiön makumaailmassa.

Luduun ostetut lahjakortit voit edelleen käyttää meillä ja tulevaisuudessa myös Sirossa lahjakortin voimassaolon ajan. Kysymyksiin vastaamme mailitse ravintola@ludu.fi.

 

Vuosi alkaa Ludussa mukautetuilla aukioloajoilla

Olemme auki toistaiseksi to-la klo 15-18. Anniskelu loppuu klo 17.

Muistathan ottaa koronapassisi ja henkilöllisyystodistuksesi mukaan sekä saapua ravintolaan vain terveenä.

Varaukset sähköpostitse ravintola@ludu.fi tai nettisivujemme kautta.

Kiitos yhteistyöstä ja pidetään huolta toisistamme.

Tervetuloa Luduun hyvän ruuan, juoman ja tunnelman pariin!

 

Vuonna 2013 avattu Ravintola Ludu on rakennettu vanhan maalikaupan tiloihin. Turun väri, myös taiteilijoiden suosima maalikauppa, oli viimeinen maalikauppa nykyisen ravintolan paikalla.  Ravintolan seinällä on museolta saadusta valokuvasta suurennettu juliste, josta historiaa voidaan ihailla yli sadan vuoden takaa. Kuva on otettu 1917 heti Suomen itsenäistymisen jälkeen. Ravintola on rakennettu vanhaa kunnioittaen; alkuperäinen laattalattia on säilytetty, baarin takaseinällä oleva maalaus (ns. ”maalattu tapetti”) on säilytetty ja pääasiassa kaikki vanha on kunnostettu. 2015 tehty julkisivuremontti palautti rakennuksen myös entiseen loistoonsa.

Ludussa ruoka valmistetaan alusta loppuun käsityönä, yksinkertaista ja korkealaatuista linjaa noudattaen. Käytämme kauden raaka-aineita mahdollisimman paljon saatavuuden mukaan ja ruokalistamme seuraa tiiviisti sesonkeja. Kotimaisuutta pidämme suuressa arvossa kuitenkin laadusta tinkimättä.

Viinivalikoimamme noudattaa samaa filosofiaa kuin ruokatuotteemmekin. Viineille ja muillekin juomalistan tuotteille löytyy myös tarinaa. Joitakin tuottajia olemme päässeet tapaamaan ja heihin on ollut kunnia tutustua sekä joillakin tiloilla on myös käyty tutustumassa. Useamman tuotteen takaa löytyy siis henkilökohtaista tietoa ja tarinaa, joita on asiakkaiden kanssa mukava jakaa. Pyrimme pitämään myös valikoimassamme erikoisuuksia, jotka kiinnostavat alan harrastajia.

Tervetuloa paikan päälle nautiskelemaan ja ihailemaan Ludun tunnelmaa!